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차가운 바람이 옷깃을 여미게 하는 계절이 오면, 따끈한 대추차 한 잔이 저절로 생각나지 않으세요? 저는 감기 기운이 살짝 돌거나 몸이 으슬으슬할 때 꼭 대추차를 찾게 되더라고요. 집에서 직접 끓여 마시면 왠지 더 든든하고 건강해지는 기분인데요. 하지만 막상 만들려고 하면 ‘대추 씨는 꼭 빼야 하나?’ ‘어떻게 해야 찻집에서 파는 것처럼 진하고 깊은 맛을 낼 수 있을까?’ … Read more