과메기 먹는 법 핵심 정보 과메기 손질은 포장 형태에 따라 다릅니다. 통과메기는 껍질 벗기고 잔가시 제거가 필요합니다. 기본 쌈 재료는 김, 마늘, 쪽파, 청양고추, 초고추장입니다. 비린 맛은 마늘, 고추, 쪽파로 줄일 수 있어요. 남은 과메기는 밀봉해 냉장 또는 냉동 보관합니다. 과메기 먹는 법, 어렵지 않나요? 처음 과메기를 접하면 특유의 냄새와 식감이 낯설 수 있습니다. 하지만 … Read more
스마트 직업훈련 플랫폼 STEP 홈페이지 바로가기, 직장인 무료 교육 이용법은? 퇴근 후 자기개발을 하고 싶을 때, 학원 가는 시간이나 비용 때문에 망설여지는 경우가 많으시죠? 저도 그런 경험이 있었는데, 그럴 때 편리하게 쓸 수 있는 게 스마트 직업훈련 플랫폼 STEP입니다. 재직자나 구직자, 취업준비생뿐 아니라 누구나 온라인으로 직업 관련 교육을 받을 수 있게 정부에서 제공하는 공공 플랫폼입니다. … Read more
겨울 동치미 제대로 담그는 비법 1. 단단하고 묵직한 겨울무를 골라야 맛있어요. 2. 무는 한나절에서 하루 정도 소금에 잘 절입니다. 3. 배, 마늘, 생강 등으로 은은한 국물 향을 만들어주세요. 4. 실온에서 2~3일 숙성 후 김치냉장고에 보관하세요. 5. 국물이 무를 충분히 덮게 하고 온도 관리가 중요합니다. 왜 겨울 동치미를 선택해야 할까요? 찬바람 부는 겨울, 시원하고 아삭한 겨울 … Read more